Cách dùng saffron Zafranar – Nấu chè Saffron Basundi nổi tiếng Ấn Độ

Hướng dẫn cách dùng saffron Zafranar để nấu món chè Saffron Basundi nổi tiếng của Ấn Độ, dễ làm tại nhà để chiêu đãi gia đình

Basundi là một loại trà truyền thống của Ấn Độ với nguyên liệu chính từ sữa, nghệ tây và các loại hạt. Basundi có mặt trong các đám cưới hoặc các dịp lễ đặc biệt của Ấn Độ.

Đây là một món chè tốt cho sức khỏe, dễ ăn và đặc biệt ngon khi dùng lạnh.

Trà nghệ tây Basundi Ấn ĐộThành phần:

  • 1 lít Sữa tươi tách kem
  • 10-15 sợi saffron Zafranar
  • 1/2 cốc sữa đặc / hoặc 3 – 4 thìa đường
  • 1/2 thìa cà phê bột bạch đậu khấu
  • 1/4 cốc hạnh nhân
  • 1/4 chén hạt điều
  • Phương pháp:

Bắc nồi lên bếp, nấu sữa trên lửa nhỏ cho đến khi cạn còn 1/2 (tránh sữa bị cháy)

Trong khi chờ sữa khô. Cắt nhuyễn hạt điều và hạnh nhân

Sau khi sữa tươi cạn còn một nửa thì cho sữa đặc vào khuấy đều. Nếu bạn không thích ăn béo có thể thay thế sữa bằng đường.

Sau đó, cho hạnh nhân, hạt điều, thêm nghệ tây, bột bạch đậu khấu.

Tiếp tục nấu cho đến khi trà đặc lại và nghệ chuyển sang màu vàng đẹp mắt. Chúng tôi tắt lửa. Cho trà vào hộp và cho vào ngăn đá tủ lạnh.

Khi dùng đổ ra cốc / cốc. Basundi ngon hơn khi dùng lạnh.

Ghi chú: Nếu trà Basundi đặc lại sau khi nguội, hãy thêm một chút sữa và trộn đều.

Clip hướng dẫn:

Hướng dẫn chọn saffron chất lượng:

Có nhiều loại Saffron với chất lượng giảm dần như sau: Super Negin, Negin, Sargol (Allred), Saffron thread – Pushal, Bunch, Konji. Loại tốt duy nhất, Negin, hoặc cao hơn, Super Negin, có đặc tính y học giúp cải thiện các triệu chứng. Nghệ tây ở độ tuổi 4-5 năm cho giá trị dinh dưỡng cao nhất, màu sắc và mùi vị cũng ngon nhất (cây non hoặc quá già đều ít dinh dưỡng và có mùi hăng hơn cây đúng tuổi)

nghệ tây zafranar

Mua saffron chính hãng ở đâuSuper Negin (4-5 năm tuổi) đến từ thương hiệu cao cấp nghệ tây Zafranar của Iran với giá niêm yết 350.000đ / 1G (dùng trong 2-3 tháng): Chuỗi nhà thuốc Phano, Pharmacity, siêu thị AEON, siêu thị Emart, Aeon Wellness Hệ thống, Cửa hàng tiện lợi 7-Eleven, Bách hóa Xanh trực tuyến, Tiki, Shopee … hoặc trực tiếp đây.

Tư vấn trực tiếp: (028) 38495412 – 0935763227

✧✧✧ NHỮNG BÀI VIẾT LIÊN QUAN ✧✧✧

[ad_1]
[ad_2]

Leave a Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *